L’équipe POTES D’HOPALE – Greg !

Salut les POTES, aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir Greg.

Greg, c’est notre Responsable Projet : le mec qui va s’occuper de mettre en œuvre et piloter les projets collaboratifs farfelus (ou sensés) de l’association : remorque Bar, brasserie mobile, …

Alors Greg, qui es-tu ?

Hello, présentement Grégory, dit Greg,
Premières respirations en cette année 71’ du siècle dernier, période que j’ai adoré, tant pour ces automobiles que pour sa musique, mes oncles et tantes m’ont fait découvrir les Rubbets, ELO, la Disco, puis vinrent les écoutes électroniques, via Radio Galaxie à Wattrelos, les soirées New Wave au 37.5, au 55 à Kuurnes….

Oui, à jamais marqué par la musique… elle prend une partie gigantesque dans ma piètre existence.
La musique, et les voitures…
Les voitures, mais celles des années 50’!!!
les voitures et la famille,
la famille et le boulot,
le boulot et les potes,
les potes et la bière,
la bière et les rencontres,
Mais dans quel ordre placer tout ça?!?
Y-a-il un ordre? En fait non, partisan du désordre et du bordel en général, ne classons pas, le vrac sera la règle.

Et la bière dans tout ça? Des préférences?

Il m’a fallu patienter jusqu’à mes 30 ans pour découvrir ce fameux nectar dont je ne me lasse pas, tant la palette est large, tant la diversité est grande!!!
Une nette préférence pour les brunes, mais pas que!
Allez, tentons un Top Five…. même si pour un bien il faudrait en avoir dégusté nettement plus, mais la vie est longue, sur que la palette l’élargira.
Ma préférée? Rochefort 10, sans conteste. (À partir de 3 c’est un bon anesthésiant!)
Ma seconde, LeFort brune, brune mais légère comme une ballerine, une brune de 16 heure lorsque le soleil brille mais que l’envie est trop forte!
En bas de ce petit podium, la WestVleteren 12, un second remède aux insomnies, Dieu qu’elle est bonne, Jésus qu’elle est forte, ces moines font bel et bien des miracles!!!
L’Orval suit ce petit monde, pas brune mais très typé, et également issue du brassage monastique. Cet Orval a ses gourou, et ses Addicts!!!
Trappiste mondialement disponible, la Chimay Bleue est parfaite également. Elle a pour grand avantage d’être distribuée partout, ce qui nous permet des dégustations lointaines, y compris à Los Angeles… quel plaisir, déguster une Trappiste sur le Peer à Huntington Beach, Royal.

Un petit mot de la fin?

Il y a et il y aura tant à dire, tant à conter….
Profitons de la vie, profitons des moments présents.
À votre santé, autour d’une Bière!
Greg, apprenti brasseur. Apprenti tout.

Alors, Greg vous a donné envie de nous rejoindre? Rien de plus simple, il suffit de cliquer !

2 commentaires

  1. Belle plume frangin !!! Oui, les oncles et tantes nous ont fait apprécié de belles musiques, auxquelles on peut ajouter les musiques »classées » californiennes avec papa.
    Nos goûts en bières dont tellement différents qu’à nous deux nous convenons déjà un sacré éventail 😉

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